Brasileiro é o segundo maior consumidor de café do planeta
O consumo interno de café no Brasil no ano de 2017
chegou aproximadamente a 1,07 milhão de toneladas. Com esse volume, o Brasil é
o segundo maior consumidor de café no mundo e o maior produtor do planeta.
O café
depois da água é a bebida mais consumida no mundo segundo pesquisas feitas nos
EUA. Desde os anos 70 o café foi claramente penalizado devido a sua relação com
a saúde. Não é segredo que o café
aumenta a atenção, alerta e concentração, mas isso não é tudo. O café
com açúcar adicionado pode transformá-lo em um pouco de gênio
por um tempo porque a combinação de cafeína e glicose ativa certos setores do
seu cérebro. No entanto, nunca tome café com o estômago vazio, pois isso irá fazer o oposto
direto.
O café atua bem como
uma substância anti-stress devido à liberação de dopamina e serotonina, que
“desencadeiam” um bom humor. Um copo, ou mesmo o cheiro de café,
pode acalmar seus nervos. Além disso, a cafeína é um dos estimuladores
mais comuns do sistema nervoso central (SNC), e sua constante estimulação é o
que mantém a depressão à distância. Curiosamente, apenas a cafeína contida no
café tem esse efeito, em oposição à cafeína encontrada no chá,
no refrigerante ou no chocolate, que não estimulam o SNC de forma efetiva.
Vários estudos científicos sobre uma das bebidas
mais produzidas e consumidas do mundo já foram feitos e comprovam os efeitos
benéficos do café no organismo.