O empresário se
especializou em um nicho que a indústria estava deixando de lado
Renan Santos
A história de Marcelo com o
sorvete começou quando ele ainda era funcionário em uma indústria que produzia
sorvetes. O empresário relata que a ideia de abrir uma sorveteria no centro da
capital surgiu quando viu que havia um nicho que a indústria deixava de lado e
não atendia. “Eu trabalhava como funcionário em uma indústria de sorvete, onde
tive acesso a várias vertentes do negócio e acabei identificando que dentro do
mercado não existia o atendimento ao pequeno revendedor que quer fazer um
evento. E as grandes indústrias têm um foco diferente e acaba deixando esse
cliente de lado. E meu foco principal é atuar nessa aérea, atendendo esse
revendedor que quer fazer um evento, aniversario, uma festa, bufê,
proporcionando essa assistência a ele. Afirmou o empresário.
A Pio Sorvetes completou
seis meses, e o ponto forte é o sorvete de qualidade e preço justo, na loja
também tem os picolés que são apresentados de diversas formas, desde recheados
a até com cobertura. O empresário ressalta que a demanda tem sido
grande.
O empresário disse que
“atualmente a gente trabalha com modelo de atacado de sorvetes, onde a pessoa
vem ao nosso estabelecimento, traz a família dela e dependendo do consumo que
ela tiver, atinge uma meta de modo com que o preço fique diferente, como se fosse
para um revendedor. Ou as vezes vem grupo de pessoas, amigos, que consomem e
concentra uma certa quantidade entre eles, a gente aplica um desconto que faz
ser um diferencial para que todos paguem mais em conta e consumam um produto de
alta qualidade” explicou.
“Dentre esses sei meses que
já estamos aqui tem muitos clientes que são fiéis, que gostaram do produto e
que se agradam pelo ambiente, que criaram um relacionamento aqui com a gente, e
tem o desejo de estar aqui diariamente. Com a identificação dos clientes mais
afastados nós estamos buscando abrir lojas mais próximas dessas pessoas, para
que eles também sejam fiéis, porque nosso produto tem um preço muito acessível
e encaixa com o orçamento desse cliente, então ela pode se dar o luxo de ter esse
prazer mais vezes na semana, porque não é nada que vá exorbitar esse orçamento
dela”. Ressaltou o dono.
Além do preço ser
acessível, o local se destaca pela decoração, onde o papel de parede combina
perfeitamente com as cadeiras e o freezer, dando um charme a mais no espaço,
para quem quer apreciar um bom sorvete com uma boa companhia em um ambiente
climatizado e muito agradável. Além de atendimento ser de qualidade, os
funcionários se destaca trazendo aquela comodidade que o cliente procura.
A sorveteria Pio Sorvetes
fica localizada na Rua Barão do Rio Branco, 1490 entre a Rui Barbosa. Abre de
segunda a sexta feira das 08 h as 19h00 e aos sábados até as 18 h.
