A data foi instituída para relembra o início das grandes plantações cafeeiras no país
Nany Sene
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| Foto: Valentyn Volkov |
Que o café é uma das bebidas mais
consumidas temos certeza, agora você sabe como surgiu o café? Diz à lenda que
um pastor que vivia na atual Etiópia, com o nome de Kaldi encontrou pés de café
e resolveu dar a planta para o seu rebanho se alimentar, enquanto os animais consumiam
os frutos, ele observou que eles ficavam mais dispostos a felizes.
Surpreso com a reação dos animais, Kaldi
resolveu levar alguns frutos até um monge, chegando lá ele explicou como seus
amimais ficavam ao consumir os frutos e o monge resolveu realizar um
experimento, realizou uma fusão dos frutos e tomou o liquido, o monge notou que
de fato se sentia mais disposto e feliz. Após o experimento o fruto passou a
ser consumido por diversas pessoas.
Não se sabe ao certo a veracidade da
lenda, mas de uma coisa não há duvidas, o café trás diversos benefícios para a
saúde, incluindo os citados na lenda. De
acordo com a Associação
Brasileira da Indústria de Café – ABIC, de 10 brasileiros 9 consomem café, essa pesquisa foi
realizada com pessoas acima de 15 anos.
Para os “cafeólatras” é necessário ficar atendo a quantidade de café
consumida, não ultrapassando 400
miligramas diários equivalente a três xícaras
de 150 ml de café, de acordo com
a revista Veja. O uso excessivo de
cafeína pode causar efeitos colaterais desagradáveis como insônia, nervosismo, inquietação, irritabilidade, dor
de estômago, batimento cardíaco rápido e tremores musculares.
No Brasil, o Dia do Café é celebrado em 24 de maio e relembra
o início das grandes plantações cafeeiras no país, responsáveis por representar
um importante período histórico para o desenvolvimento da economia e sociedade
brasileira.
